McSnacker stellen bei der BNE - Fortbildung „Vom Hof auf den Tisch - Lernort Bauernhof und nachhaltige Ernährung in Schule und Unterricht" ihre Arbeit vor. Das Dilemma zwischen Bedürfnissen der Kundschaft, Wertevorstellungen und Wirtschaftlichkeit ist dabei nicht immer leicht aufzulösen aber fördert die Gestaltungskompetenz.
